Espresso für Körper & Seele, Espresso-Info & Tipps, Rezepte

Cold Brew & Cold Drip & Ice Brew
Die kalten Kaffees mit Aroma

Werbung Cold Brew, Cold Drip & Ice Brew – die beste Art kalten Kaffee zu genießen! Cold Brew, Cold Drip & Ice Brew sind besonders erfrischende Getränke für den Sommer, die aber auch zu jeder anderen Jahreszeit eine leckere Abwechslung sind. Für alle, die nicht auf Kaffeegenuss verzichten wollen, nur weil es zu heiß für einen normalen Kaffee ist. Diese besonderen kalten Kaffees sind eine wunderbare Erfrischung und eine Bereicherung für den sommerlichen Kaffeegenuss. Mit ihrem Koffeingehalt sind sie genauso…

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Milchkännchen und Milchaufschäumer

MilchschaumKännchen Jetzt begutachten MilchaufschäumerHerd Jetzt begutachten MilchaufschäumerElektrisch Jetzt begutachten MilchaufschäumerBatterie Jetzt begutachten Milchkännchen oder Milchaufschäumer, oder einfach beides! Das Milchkännchen ist für das Aufschäumen der Milch mit der Dampflanze Ihrer Espressomaschine gedacht. Weniger für den Herd, und schon gar nicht für den Induktionsherd! Da sie überwiegend aus Edelstahl sind. Hinzukommt, der Boden ist eher zu dünn, wird somit zu schnell heiß und die Milch würde schnell anbrennen! Für das separate Aufschäumen, z.B. weil Ihre Espressomaschine nicht genug Dampfleistung besitzt, eignen…

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Espressotassen & Cappuccino Tassen & Latte Macchiato Gläser online kaufen! Wir beraten Sie!

EspressoTassen Jetzt begutachten CappuccinoTassen Jetzt begutachten Latte Macchiato Gläser Jetzt begutachten Tipp! Sie sollten Ihre Espresso-, Cappuccino Tassen und Latte Macchiato Gläser immer vorwärmen. Das möglichst lange Aufrechthalten einer bestimmten Temperatur nach der Zubereitung, gibt Ihnen die Möglichkeit die Aromen länger zu genießen! Gemäß des Italian Espresso National Institute ist die optimale Temperatur des Getränks in der Tasse 67°C, +/- 3°C. Die Milch hingegen, die geschäumt wird, sollte eine Temperatur über 60°C nicht übersteigen. Dann würde der Milchschaum wieder in…

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Espresso für Körper & Seele, Espresso-Info & Tipps, Italien

Espresso wie in Italien!

Il dolce far niente! Der italienische Espresso – kennen-genießen-lieben! Was ist wichtig? Was sollten Sie beachten? Was ist Espresso? Vor allem eine Lebenseinstellung! Viel Genuss und somit ein Stück Lebensqualität. Espresso ist ein exklusives und hochwertiges Produkt, mit dem man sorgfältig umgeht. Espresso sollte eine hohe Qualität besitzen, und wird immer frisch zubereitet. Würzig duftend, mit dem maximalen Aroma, einer perfekten Crema und garantierter Bekömmlichkeit! Der in Italien viel getrunken wird und weltweit bekannt ist. Dabei aber keine Massenware ist!…

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Espresso zubereiten, mit einer perfekten haselnussbraunen Crema

Espresso zubereiten ist leicht, wenn man weiß wie! Aber damit er auch schmeckt wie in Italien, erfahren Sie hier wie die perfekte Zubereitung abläuft, und worauf Sie achten sollten! Damit auch Ihnen der italienische Espresso gelingt, bedarf es frisch duftender Espressobohnen, einiger Kentnisse, ein wenig Übung, und einer sorgfältigen und handwerklichen Herstellung, …und viel  Espressogenuss von Anfang an! Eine Symphonie für die Sinne! Die Auflistung aller wichtigen Zahlen für die Zubereitung des italienischen Espresso Das richtige Zusammenspiel aller Bestandteile, ist…

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Cappuccino, Latte Macchiato & Co.
richtig zubereiten!

Espresso in seiner ganzen Vielfalt! Italienischen Espresso mit geschäumter Milch verfeinern. Egal ob es die Klassiker, wie Cappuccino oder Latte Macchiato sind. Die vielen Möglichkeiten wie Sie Ihren Espresso genießen können, läßt es nie langweilig werden! Sie finden hier viele Variationen zum Ausprobieren! Die Zubereitungen sind einfach und schnell! Mit wenigen Handgriffen lassen sich die Espresso-Variationen bei Ihnen zu Hause herstellen! Ganz wie es Ihrem Geschmack gefällt! Viel Spaß dabei!  Bereiten Sie sich vor! Espressomaschine vorwärmen Druck und Brühtemperatur prüfen…

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Kaffeebohnen zu Hause selbst rösten!

Kaffeebohnen und wie sie zu Espresso-Bohnen werden  Damit die Kaffeebohnen überhaupt nach etwas schmecken, müssen sie geröstet werden. Und wenn es Espressobohnen werden sollen, dann erst recht! Aber wie wird die Kaffeebohne zur Espressobohne? Die Röstzeit und die Rösttemperatur machen den Unterschied! Damit die feinen Aromen, die leichte Süße und die Bitterstoffe (Würze!) in einem ausgewogenem Verhältnis zueinander stehen, braucht das Rösten von Kaffee sehr viel Fingerspitzengefühl, ein gutes Auge und ein gutes Gehör. Was passiert mit den Kaffeerohbohnen beim…

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