Cappuccinotassen

Cappuccinotassen kaufen und klassisch italienisch genießen

Hier finden Sie Cappuccino Tassen in außergewöhnlichem & modernem Design aus Porzellan, Keramik und doppelwandige Cappuccino Gläser für den besten italienischen Cappuccino Genuss bei Ihnen zu Hause.
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Cappuccinotassen Vergleich

Jedes Getränk braucht das perfekte Trinkgefäß, so wird auch der Barista hier die besten dickwandigen Tassen für Cappuccino und Latte Art finden. Die perfekte Tasse für die italienische Kaffee Spezialität, hochwertig verarbeitet, dann bekommen Sie Ihr Cappuccino Erlebnis wie in Italien.

Die besten Cappuccino Tassen weiß und dickwandig

Klassische italienische Cappuccino Tassen sind weiß, dickwandig und haben ein Fassungsvermögen bis 200 ml, manchmal darüber hinausgehend. Sie werden häufig in der Gastronomie und vom Barista benutzt. Alle Tassen sind aus sehr hochwertigem Porzellan, da bleibt der Cappuccino länger heiß.

Cilio Cappuccinotasse Roma

Cappuccinotassen weiß kaufen von Cilio Roma
Schöne Cappuccinotasse von Cilio aus der Roma Serie, angenehmes Trinkgefühl, aus dickwandigem Porzellan, Volumen: 130 ml, weiß.

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Gorilla Cappuccinotasse

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Gorilla Cappuccinotasse original italienisches Design, klassische Tasse aus weißem Porzellan, von der Rösterei A.Joerges. Volumen: 150 ml.

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Barbera Cappuccinotasse

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Caffe Barbera Cappuccinotasse Classic mit Unterteller, schöne Cappuccino Tasse aus dickwandigem Porzellan, Volumen: 140 ml, weiß.

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Mocambo Cappuccinotasse

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Genießen Sie Ihren Cappuccino in einer Original Drago Mocambo Tasse. Aus weißem dickwandigem Porzellan, Volumen: 200 ml.

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Danesi Cappuccinotassen
6er Set oder einzeln

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Cappuccinotassen 6er Set von Danesi, auch einzeln erhältlich. Bauchige Cappuccino Tassen aus Porzellan, Volumen: 130 ml, weiß.

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Hausbrandt Cappuccinotasse

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Hausbrandt Cappuccinotassen Set, Tasse mit Untertasse. Perfekt für den italienischen Cappuccino, dickwandig, Porzellan, weiß, Volumen: 160 ml.

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ASA Selection
Cappuccinotasse ligne noire

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Cappuccinotasse mit Untertasse, ASA Selection ligne noire, weißes Design mit handgemalten schwarzen Linien. Porzellan, Volumen: 250 ml.

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Broste Cappuccinotasse
Copenhagen Salt

Cappuccinotassen groß von Broste Copenhagen Salt
Schöne weiße Cappuccinotasse von Broste, Typ Copenhagen Salt, weiße handgefertigte große Tasse aus Porzellan, Volumen: 150 ml.

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Cappuccinotassen Steingut und Keramik

Cappuccinotassen aus Steingut oder Keramik sind oft schwarz, grau oder Anthrazit (warmer Grauton) und haben den schönen vintage Charme. Die Steingut Tassen gibt es auch in Pastell Farben.

ASA Selection
Cappuccinotasse Saisons

Cappuccinotasse Steingut ASA Selection Saisons
ASA Saisons Cappuccinotasse mit Untertasse aus Steinzeug, Set ist spülmaschinenfest. Große Tasse, Volumen: 230 ml.

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Broste Copenhagen Tasse
Nordic Coal

Cappuccinotassen Steingut Broste Copenhagen Nordic Coal
Broste Copenhagen Cappuccino Tasse groß Steinzeug, jede Tasse ein Unikat. Modernes dänisches Design. Volumen: 250 ml.

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Cilio Cappuccinotasse Roma

Cappuccinotassen braun Steingut Cilio Roma
Schöne Cappuccinotasse von Cilio aus der Roma Serie, angenehmes Trinkgefühl, dickwandiges Steingut, Volumen: 130 ml, braun.

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Cilio Cappuccinotasse Roma

Cappuccinotassen schwarz matt Steingut Cilio Roma
Schöne Cappuccinotasse von Cilio aus der Roma Serie, angenehmes Trinkgefühl, dickwandiges Steingut, Volumen: 130 ml, schwarz-matt.

15,00 € Kaffeezentrale*
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Cappuccino Tassen Set

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Cappuccino Tassen Set, 4 x Steingut Tassen und Untertassen. Handarbeit, somit jedes Stück ein Unikat. Versch. Farben, Volumen: 180 ml.

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Cappuccinotasse 200 ml
Nature Collection

Cappuccinotassen 200 ml Steingut Keramik blau kaufen
Schöne Cappuccinotasse Nature Collection, Vintage Design, aus dickwandigem Steingut, Volumen: 200 ml, Wasser-Blau.

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Cappuccino-Tasse Vintage

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WENSHUO Cappuccino-Tasse, runde Vintage Tasse mit Untertasse, französisches Design, dickwandige Keramik, Volumen: 200 ml, creme.

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blomus PILAR
Cappuccinotassen Set

Cappuccinotassen 200 ml Steingut blomus -PILAR Set 2 Tassen kaufen
blomus PILAR Set, 2 Cappuccino Tassen aus Steingut & Untertassen. Formschöne schlichte Eleganz, weißes modernes Design. Volumen: 200 ml.

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Cappuccinotassen bunt

Bunte Cappuccinotassen sind besonders schön anzusehen mit ihren trendigen bunten Farben und modernen Designs. Sie sorgen im Alltag für farbige Abwechslung und gute Laune und sind die perfekte Geschenkidee für Barist und Kaffee-LiebhaberInnen.

Cappuccinotassen 6er Set
Le Papillon Kollektion Bunt

Cappuccinotassen 6er Set bunt Le Papillon Kollektion kaufen
Cappuccinotassen 6er Set bunt. Le Papillon Kollektion, mit Ständer für eine aufgeräumte Küche. Modernes Design, Steingut. Volumen: 175 ml.

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Cappuccino Tassen 6er Set
Bunt mit Geschenkbox

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Cappuccino Tassen 6er Set bunt. Keramik, hält den Cappuccino länger warm. Bunte Farben für gute Laune beim Trinken. Volumen: 180 ml.

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Cappuccino Tassen 6er Set
Sweese blaue Serie

Cappuccinotassen kaufen, 6er Set bunt Porzellan blaue Serie
Sweese Cappuccinotassen, 6er Set, Porzellan. Blaue Serie, dickwandige Tassen. Perfekt für Kaffee Genuss wie in Italien. Volumen: 180 ml.

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Cappuccino Tassen 6er Set
Bunt vancasso BONITA

Cappuccinotassen kaufen, 6er Set bunte leuchtende Farben, Steinzeug
Buntes Cappuccinotassen 6er Set, vancasso BONITA, dickwandiges Steinzeug. Leuchtende Farben, schönes Design. Volumen: 180 ml.

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Lucaffé Cappuccinotasse
Blucaffe

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Lucaffé Cappuccinotasse Blucaffe, schönes blaues Design. Für besten Kaffee Genuss, Porzellan, dickwandig, blau/weiß. Volumen: 200 ml.

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Lucaffé Cappuccinotasse
CLASSIC gelb

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Lucaffé Cappuccinotasse Classic, auffallend buntes Design. Für besten Kaffee Genuss, Porzellan besonders dickwandig, gelb. Volumen: 150 ml.

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Lucaffé Cappuccinotasse
Piccolo Dolce

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Cappuccino Tasse bunt Lucaffé, in Italien hergestellt, aus hochwertigem Porzellan. Klassische italienische Tasse. Volumen: 160 ml.

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Cappuccinotasse Trend
Julius Meinl

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Trend, schöne Cappuccinotasse in rotem modernem Design von Julius Meinl, angenehmes Trinkgefühl, aus bestem Porzellan, Volumen: 180 ml.

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Cappuccinotassen Vintage
Bloomingville Patrizia

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Bloomingville Patrizia Cappuccino Tassen Vintage Design, bunt, Keramik. Handgefertigtes Stempeldekor. Volumen: 180 ml.

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Cappuccino Tasse bunt
Mamis Caffè Mia

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Cappuccino Tasse, versch. Farben, italienischer Stil. Abstrakt, modernes Design. Handgefertigt, dickwandig, Porzellan. Volumen: 140 ml.

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Cappuccino Tassen Set
Luigi Colani Design

Cappuccinotassen kaufen, Luigi Colani Design
Außergewöhnliche Cappuccinotasse, Luigi Colani Design, in rot, grün, gelb, schwarz. Inkl. Geschenkkarton. Porzellan. Volumen: 210 ml.

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Cappuccino Tasse
Villeroy und Boch

Villeroy & Boch Cappuccinotassen kaufen, bunt, Steingut
Villeroy & Boch Cappuccinotasse, jede Tasse ein Unikat, dickwandiges Steingut. Leuchtende Farben, höchste Qualität. Volumen: 190 ml.

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Doppelwandige Cappuccino Gläser

Cappuccino Gläser sind oft größer als Tassen und verleiten mehr Milch in sie hinein zu füllen. Aber wenn es ein Cappuccino nach klassisch italienischer Art sein soll, dann füllen Sie mehr Milchschaum, anstelle von Milch, hinein. Ansonsten wäre es dann doch eher ein Latte Macchiato. Es ist natürlich praktisch und günstiger für Sie, ein Glas mit zwei Funktionen zu kaufen, Cappuccino und Latte Macchiato. Egal was Sie in den Gläsern servieren, die Gläser sollten doppelwandig sein, hält das Getränk länger warm und Sie können sich die Hände nicht verbrennen. Auf jeden Fall sind sie sehr stilvoll und ein schöner Blickfang.

Cappuccino Thermogläser
DeLonghi DLSC311

2er SetDe'Longhi DLSC311 Cappuccino Gläser doppelwandig kaufen
De’Longhi Cappuccino Gläser. Doppelwandiges, hitzebeständiges Glas. Thermogläser für kalte und warme Getränke, Volumen: 270 ml.

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Cappuccino Tassen Glas
Doppelwandig von Judge

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Doppelwandige Cappuccinotassen aus Glas mit Henkel, von Judge. Handgefertigt und hitzebeständig, kratzfest. Volumen: 225 ml.

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Cappuccino Gläser
WMF Kult Doppelwandig

2-teiligWMF Kult Cappuccino Gläser doppelwandig kaufen
WMF Kult Cappuccino Gläser. Thermogläser doppelwandig. Extrem kälte- & hitzebeständig. Kratzfestes Borosilikatglas. Volumen: 250 ml.

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Cappuccino Tassen Glas
Doppelwandig von KAMEUN

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Cappuccino Tassen Glas mit Henkel, doppelwandig von KAMEUN. Keine Verbrennungsgefahr mit Thermogläser. Volumen: 200 ml.

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Cappuccino Tassen Gläser
Mit Löffel von Cosumy

6er SetCappuccino Tassen Gläser mit Löffel kaufen
Cappuccino Tassen Gläser mit Henkel & Löffel. Cosumy, moderne Kaffee Gläser, klassisches Design. Spülmaschinenfest. Volumen: 250 ml.

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Cappuccino Thermogläser
Moritz Barista Roma

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Moritz Barista Roma Cappuccino Gläser. Thermogläser doppelwandig. Kratzfest, Spülmaschinenfest. Modernes Design. Volumen: 250 ml.

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Cappuccino Gläser
Doppelwandig von Sendez

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Sendez Cappuccino Gläser. Ideal für heiße & kalte Getränke. Thermogläser doppelwandig. Mundgeblasen. Spülmaschinenfest. Volumen: 200 ml.

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Cappuccino Thermogläser
Doppelwandig Heynna

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Heynna Cappuccino Gläser. Doppelwandiges Borosilikatglas. Thermogläser skandinavisches Design. Volumen: 200 ml.

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Cappuccinotassen kaufen oder Cappuccino Gläser

Dickwandige Cappuccinotassen kaufen oder doppelwandige Cappuccino Gläser, ist lediglich eine Frage Ihres eigenen Geschmacks. Die Cappuccino Zubereitung in einer Porzellan Tasse, ist die ursprünglichste Form einen original italienischen Cappuccino zu präsentieren. Der Cappuccino im doppelwandigen Glas ist eine besonders ausgefallene und schön anzusehende Art die italienische Kaffee-Spezialität zu servieren, zumal das Auge bekanntlich großen Einfluss auf die Geschmacksempfindung hat. Die Gläser und Tassen für Cappuccino sind sehr gut verarbeitet und optimal geeignet den wunderbaren Kaffee Geschmack und seinen feinen Milchschaum für eine längere Zeit heiß genießen zu können und schön aussehen zu lassen. Cappuccinotassen kaufen oder doppelwandige Gläser, einfach beide Varianten kaufen und Sie sind bestens für jeden Anlass vorbereitet.
Cappuccinotassen kaufen oder Cappuccino Gläser
Cappuccinotassen kaufen oder Cappuccino Gläser

Cappuccinotassen Set kaufen und worauf Sie achten sollten

Wenn Sie einen Cappuccino Tassen Set kaufen, sollten Sie sich nicht nur vom Design beeinflussen lassen, sondern auch, und wahrscheinlich noch wichtiger, immer auf die Form, Material und Größe bzw. Füllmenge der Cappuccino Tasse achten und ein Cappuccinotassen Set besteht immer aus Obertasse und Untertasse. Wenn Sie an der nächsten Barista Weltmeisterschaft, World Barista Championship (WBC) teilnehmen möchten, gibt es genaue Vorgaben für Cappuccino und Tasse. Die Tasse mit Henkel muss ein Füllvolumen von 150 bis 180 ml haben, dazu liegt auf dem Unterteller ein Löffel, Serviette und als Ergänzung wird ein Glas mit Wasser serviert. Soviel zur „grauen“ Regel-Theorie.
Fazit: Die perfekten Cappuccinotassen kaufen heißt, in erster Linie auf Form, Material und Füllmenge zu achten.

Die beste Cappuccinotassen Form

Die Form der Cappuccinotasse ist dann wichtig, wenn Sie vorhaben Ihren Cappuccino mit Latte Art zu verzieren. Dann sollte die Tasse im oberen Bereich einen größeren, im unteren Bereich einen kleinen Durchmesser haben, ähnlich dem Aussehen einer Tulpe. Denn Sie brauchen genügend Platz für das Zeichnen mit Milch, Latte Art.

Cappuccinotassen Größe

Mit der Größe der Cappuccinotasse sind die Abmessungen der Tasse gemeint. Sie nimmt mit Einfluss auf die Qualität des Cappuccinos und sorgt für ein angenehmes Geschmacksempfinden. Wenn die Größe in etwa stimmt und nicht in Richtung Milchkaffee Schale geht, bleibt das Getränk länger heiß. Sie hält den Milchschaum mit seiner Latte Art Verzierung länger stabil, sieht sehr gut aus, und sorgt automatisch dafür, das Sie über eine bestimmte Menge an Milch und Schaum nicht darüber hinaus gehen. Wie man leider oft in den Barista Cafés erleben kann, auf Grund der zu großen Tassen, einen Cappuccino bekommt, der den Namen zu unrecht trägt, da der Espresso mit der Milch eher ertränkt wird.

Die empfohlenen Größen der Tasse, ergibt eine Füllmenge von ca. 200ml.
Viel größer sollte die Tasse für Cappuccino und Latte Art nicht sein. Aber am Ende entscheiden immer noch Sie, es ist eine Empfehlung.

  • Oberer Rand ca. 8 – 9 cm ⌀
  • Untere Rand ca. 4 cm ⌀
  • Höhe ca. 6 cm
Original klassische italienische Cappuccino Tasse - dickwandig, weiß, Porzellan
Klassische Cappuccino Tasse
dickwandig, weiß, Porzellan

Cappuccinotassen Füllmenge

Das optimale Fassungsvermögen, dass eine Tasse für Cappuccino haben sollte, liegt bei ca. 130-180 ml, wobei Tassen mit 130ml schon sehr knapp bemessen sind und in der Größe nur wenige Tassen angeboten werden. Am häufigsten werden Cappuccinotassen zwischen 180 bis 300ml verkauft. Wenn Sie Ihren Cappuccino klassisch italienisch genießen wollen, dann sollten die Tassen dickwandig aus Porzellan und um die 180 ml Volumen haben.

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Cappuccinotassen Materialien

Das bevorzugte Material aus dem original dickwandige Cappuccinotassen bestehen, ist in erster Linie Porzellan. Das hat mit der traditionellen Zubereitungsmethode von Cappuccino in den italienischen Cafés zu tun. Für den privaten Gebrauch ist es auch hier wieder eine Frage Ihres eigenen Geschmacks. Denn alle Materialien, egal ob Porzellan, Keramik, Steinzeug oder Glas, erfüllen ihren Zweck, den Cappuccino so lange wie möglich heiß zu halten. Porzellan, Keramik, Steinzeug sowieso und das Glas auf Grund seiner Doppelwandigkeit.

Porzellantassen

Cappuccinotassen aus Porzellan sind immer noch am häufigsten vertreten. Das liegt an dem hochwertigem Material und vor allem an der Eigenschaft des Porzellans, im Zusammenspiel mit der Dickwandigkeit, die Temperatur des Cappuccinos lange konstant zuhalten. Porzellan setzt sich aus Kaolin, auch Porzellanerde genannt, Feldspat und Quarz zusammen. Nur mit dem beigemengten Kaolin kann Porzellan entstehen, ohne Kaolin spricht man von Keramik. Porzellan, wird auch oft als weißes Gold beschrieben, das seinen Ursprung in China im 8. bis 9. Jahrhundert hat. Erst ab diesen Zeitpunkt waren die Chinesen in der Lage die hohen Temperaturen um 1350 °C, mit Ihren Brennöfen zu erreichen, um somit gebrauchsfähiges Geschirr herzustellen. Porzellan konnte nun hart, dicht und durchscheinend bis dickwandig (je nach Bedarf) verarbeitet werden. Seit dem 16.Jahrhundert gibt es Porzellan in Europa. Im Jahr 1708 wurde von den Chinesen die geheim gehaltene Rezeptur und das Herstellungsverfahren, von Johann Friedrich Böttger und Ehrenfried Walther von Tschirnhaus in Dresden entschlüsselt. In 1710 wurde in Meißen die erste Porzellan-Manufaktur errichtet. Meißner Porzellan ist auch heute noch das begehrteste und berühmteste Porzellan auf dem Markt.

Cappuccino Tassen Porzellan
Cappuccino Tassen Porzellan

Keramik Tassen

Keramik ist genau genommen ein Überbegriff für Steinzeug, Steingut und Porzellan und werden auch Scherben genannt. Das erste chinesische Porzellan entspricht dann auch eher das, was wir heute als Keramik und Steinzeug bezeichnen. So stammen auch hier die ältesten keramischen Fundstücke aus Südchina und konnten auf die Zeit 16.000 bis 12.000 Jahre v. Chr. datiert werden. Die keramische Werkstoffe werden bei einer Temperatur über 700 °C gebrannt, um so höher die Temperatur, um so härter die Keramik. Keramiken bestehen aus Tonerden, die aus verwitterten Gesteinsarten entstanden und werden unter Zugabe von Wasser bei Raumtemperatur geformt, dann getrocknet und zum Schluss gebrannt.

Cappuccino Tassen Keramik
Cappuccino Tassen Keramik

Steinzeug und Steingut

Steinzeug und Steingut gehören auch zur Gruppe der Keramiken. Sie unterscheiden sich. Steinzeug wird bei Temperaturen um 1200°C bis 1300°C gebrannt, Steingut bei Temperaturen von 970°C bis 1320°C. Die Ausgangsmaterialien vom Steinzeug sind Tonerden mit einer hohen Reinheit und einem hohem Anteil an Aluminiumoxid. Steingut besteht hauptsächlich aus Ton, Quarz, Feldspat.
Steinzeug und Porzellan wird auch Sinterzeug genannt. Das Sintern, also die Veränderung von Werkstoffen mit Hilfe von Druck und Hitze, führt dazu das das feinkörnige Material sich verdichtet und somit wasserundurchlässig wird. Beim Steingut erreicht man die Wasserundurchlässigkeit erst durch das nachträgliche Auftragen einer Glasur.

Fazit: Die hauptsächlichen unterschiede beider Keramiken, Steinzeug und Steingut, liegen zum Einen an der Höhe der Temperaturen beim Brennvorgang, zum Anderen bei der Wasserundurchlässigkeit.

Cappuccino Tassen Steinzeug
Cappuccino Tassen Steinzeug

Glas

Herkömmliche Tassen aus Glas mit Henkel, eignen sich eher nicht für Cappuccino, sondern sind für den klassischen Kaffee gedacht. Weder haben sie die richtige Größe, noch die richtige Form, um einen Cappuccino darin zubereiten zu können. Da Glas Wärme sehr gut leitet, und wir nicht wollen, sind doppelwandigen Cappuccino Gläser perfekt geeignet. Die Transparenz von Glas, ist hier das Besondere. Ein Cappuccino im doppelwandigem Glas ist immer auch sehr schön anzusehen. Die wichtigsten Bestandteile bei der Herstellung von Glas sind: Sand, Kalkstein, Dolomit, Feldspat, und speziell für die Trinkglas Herstellung, Soda. Bis auf wenige Ausnahmen, werden doppelwandigen Trinkgläser für Cappuccino aus temperaturbeständigem Borosilikatglas gefertigt.

Cappuccino Tassen Glas dopelwandig
Cappuccino Tassen Glas

Tassen Größen Vergleich

Tassen Cappuccino Kaffee Espresso
MaterialSteingut, Keramik, Porzellan, GlasSteingut, Keramik, Porzellan, GlasSteingut, Keramik, Porzellan, Glas
Größegroßmittelklein
Füllmenge130-180 ml120-150 ml30-80 ml
Tassen Vergleich: Cappuccino, Kaffee und Espresso
Tassen Vergleich: Cappuccino, Kaffee und Espresso

Cappuccino Kaffeegenuss aus Italien

Die edle Kaffee Variante aus Italien besteht aus Espresso, Milch/Milchschaum. Diese beiden Komponenten richtig zusammengebracht ergeben den perfekten italienischen Cappuccino. Gemäß dem Istituto Espresso Italiano wird ein hochwertiger Cappuccino nach alter Tradition aus 25 ml Espresso und 100 ml aufgeschäumter Milch zubereitet. Das äußerliche Erscheinungsbild ist weiß mit einem braunem Espresso-Rand. Der Milchschaum ist feinporig, glatt und leicht, ohne dabei allzu schnell zusammen zu fallen. Das ist besonders wichtig, wenn der Cappuccino mit Latte Art verziert werden soll.

Cappuccino Kaffee aus Italien
Cappuccino Kaffee aus Italien

Was heißt Cappuccino?

Das italienische Wort Cappuccino heißt übersetzt Kapuziner. Cappuccino ist eine Verniedlichung des Wortes Cappuccio, das Kapuze bedeutet. Wobei es gar nicht um die Kapuze geht, sondern eher um die Farbe der Tracht der Brüder des Franziskaner Orden.

Wann trinkt der Italiener seinen Cappuccino?

In Italien wird der Cappuccino in der Regel nur zum Frühstück getrunken und schon gar nicht nach dem Essen. Da braucht der Italiener seinen Espresso.

Wann Cappuccino trinken in Italien
Wann trinkt der Italiener Cappuccino

Cappuccino zubereiten

In die vorgewärmte Cappuccinotasse kommt als erstes der Espresso als Grundlage. Dann wird die Milch aufgeschäumt. Sobald sie eine cremige Konsistenz bekommt, nehmen Sie die Tasse und halten Sie sie leicht schräg. Das Milchkännchen mit der aufgeschäumten Milch am Tassenrand aufsetzen und langsam eingießen, dabei das Kännchen wieder ein wenig hochziehen und die Tasse wieder grade halten.

Die Milch für Cappuccino perfekt aufschäumen

Um Milch und Milchalternativen perfekt aufzuschäumen, gibt es ein paar wichtige Hinweise zu beachten. Milch und Milchalternativen sollten einen möglichst hohen Fettgehalt besitzen. Sie sollten absolut frisch sein, gekühlt aus dem Kühlschrank kommen und beim Erhitzen nicht über 60 °C erreichen. Über diese Temperatur hinausgehend könnte es zu einem leicht verbrannten Geschmack kommen. Der eigentliche Aufschäumvorgang ist von dem Milchaufschäumer (elektrisch oder per Hand) abhängig, und braucht je nachdem ein wenig Übung.

Möglichkeiten mit denen Sie die Milch aufschäumen können

  • Mit der Dampflanze Ihrer Espressomaschine
    und dem passendem Barista Milchkännchen aus Edelstahl, auch für Latte Art
  • Elektrischer Milchaufschäumer
  • Batteriebetriebener Milchaufschäumer
  • Manueller Milchaufschäumer mit feinmaschigem Milchaufschäumer-Sieb

… und hier finden Sie weiteres Zubehör für Siebträgermaschinen, denn die richtige Cappuccino-Tasse ist wichtig, aber es braucht noch mehr Equipment für den perfekten italienischen Cappuccino!

Hinweis Darauf achten, das manueller Milchaufschäumer aus Edelstahl, für den Herd und bei Glas Aufschäumer für die Mikrowelle geeignet sind.

Milch für Cappuccino richtig aufschäumen
Milch für Cappuccino richtig aufschäumen

Die perfekte Milch für Cappuccino

Kurz gesagt: Die Milch für Cappuccino ist dann perfekt, wenn Sie Ihnen schmeckt und wenn sie sich gut aufschäumen lässt. Um so höher der Eiweißgehalt und Fettanteil der Milch oder der Milch Alternative, um so besser lässt sie sich aufschäumen und um so cremiger und stabiler ist der Milchschaum.

Milch Alternativen

Veganer Milchersatz lässt sich durchaus sehr gut schäumen. Es gibt aber große Unterschiede im Ergebnis der alternativen Milchprodukte, im Geschmack und in der Milchschaum Konsistenz. Zu beachten ist, das die pflanzlichen Milchalternativen einen durchaus merkbaren Eigengeschmack mit sich bringen.

Veganer Milchersatz zum Aufschäumen geeignet Veganer Ersatz weniger geeignet, aber möglich
Getreide: Hafer, Dinkel Getreide: Hirse, Reis
Nüsse: Mandel, Cashew Nüsse: Haselnuss, Kokos
Hülsenfrüchte: Erbsen, Lupine Hülsenfrüchte: Hanf, Soja
Welche Milch zum Aufschäumen - Normale Milch oder Milchersatz
Welche Milch zum Aufschäumen – Milch oder Vegan

Cappuccino und Latte Art

Was gibt es schöneres als den Cappuccino mit Latte Art zu verzieren. Latte Art, das zeichnen mit Milch, ist die hohe Kunst (Art) den Cappuccino oder Flat White mit Milch (Latte) zu verschönern. Wenn das Aufschäumen der Milch für Sie Routine ist, dann können Sie sich als nächstes an Latte Art ausprobieren. Da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt, vom Latte Art Herz, Blumen, Figuren bis hin zu abstrakten Formen, alles ist möglich. Das braucht viel Geduld (…und Milch) und Fingerspitzengefühl, bis so ein Latte Art Herz perfekt auf dem Milchschaum zu erkennen ist.

Wie macht man Latte Art
Wie Latte Art gemacht wird

Was brauchen Sie für Latte Art

Für Latte Art auf dem Cappuccino brauchen Sie Milchschaum mit einer fein cremigen Konsistenz. Den besten cremigen Milchschaum bekommen Sie, wenn Sie die Dampflanze Ihrer Espressomaschine benutzen. Sie brauchen dann noch ein Edelstahl-Milchkännchen* mit spitzen Ausguss, die richtige Cappuccinotasse und eventuell einen Latte Art Pen*. Bevor Sie aber nun viel Geld für einen Barista Kurs ausgeben, können Sie sich erstmal die unzähligen Latte Art Tutorials auf YouTube ansehen.

Cappuccino mit Latte Art
Cappuccino mit Latte Art Motive

Cappuccino vs. Flat White

Flat White vs. Cappuccino
Flat White – Der neue Cappuccino

Der Flat White ist nichts anderes als eine etwas geänderte Zubereitungsart eines Cappuccinos. Aber zu seiner Entstehung, der Flat White ist ein Kaffeegetränk, das in Australien und Neuseeland entstand und in etwa 2005 nach England kam und große Kaffee-Ketten dankbar dieses neue Kaffeegetränk in ihrem Bestand aufnahmen und zum Kultgetränk kürten, Sozial-Media tat den Rest!
Die Unterschiede zwischen den beiden Getränken sollen die Konsistenz des Milchschaums, die Espresso-Menge und das der Flat White mit Latte Art verziert wird sein. Dann schauen wir uns die Unterschiede ein wenig genauer an:
Ein Flat White wird genau wie ein Cappuccino in einer Cappuccinotasse serviert, die normalerweise ein Fassungsvermögen von 130-180 ml hat. Um Latte Art zu praktizieren,

braucht es zwangsläufig eine andere Konsistenz des Milchschaums und die wurde bereits vor der Erfindung des Flat White in vielen guten Cafés gemacht und als Cappuccino mit Blümchen und Herzchen serviert! Somit können die Unterschiede zum Cappuccino, Konsistenz des Milchschaums und Latte Art, kaum als Begründung, was ein Flat White zu einem Flat White macht, herhalten. Bleibt unterm Strich, was den Flat White zu einer für sich stehenden Kaffee-Variante machen soll, der doppelte Espresso bzw. Ristretto. Wir wissen nicht wie Sie Ihren Cappuccino trinken, aber wir haben den ein oder anderen Cappuccino mit einem doppeltem Espresso zubereitet oder im Café bestellt und hatten sogar ein Latte Art Herz auf dem Milchschaum, obwohl wir keinen Flat White ausdrücklich bestellt hatten. Aber sind das wirklich Unterschiede oder soll hier das (Kaffee-) Rad neu erfunden werden? Egal ob nun Cappuccino oder Flat White, am Ende muss er Ihnen schmecken.

Cappuccino vs. Flat White
Cappuccino gibt es jetzt auch als Flat White

Hier noch mal zum Vergleich:

Cappuccino – Old School Flat White – Der neue Cappuccino
Single Shot Espresso Doppelter Espresso oder Ristretto
Grobporiger Milchschaum mit Kapuze Leicht zähflüssiger Milchschaum, sehr feinporig, cremig
Kakaopulver Latte Art
Fazit: Der heutige Cappuccino kommt nur noch selten ohne Latte Art daher, und wird auf Wunsch mit einem doppeltem Espresso/Ristretto zubereitet. Wenn man so will ist der Flat White die moderne Fassung vom Cappuccino.

Süßes zum Cappuccino

Zum italienischen Cappuccino gehört etwas Süßes, das den Genuss vollendet. Zum Cappuccino gibt es hier feinstes italienisches Gebäck* oder die besondere Empfehlung, italienisches Tiramisu selber machen. Hier finden Sie eine ausführliche Anleitung, das Tiramisu-Rezept.

Vielen Dank für das Interesse an unseren Cappuccino Tassen!

 

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