Espressomühlen für Siebträger Espressomaschinen

Die 8 besten Espressomühlen für Siebträger Espressomaschinen vergleichen:

Demoka GR-0203

Espressomühlen für Siebträger: Demoka GR-0203 elektrische Kaffeemühle

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Eureka MCI Timer

Espressomühlen für Siebträger: Eureka MCI Timer Kaffeemühle

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Rancilio Rocky D

Espressomühlen für Siebträgermaschinen: Rancilio Rocky D Kaffeedosiermühle

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DeLonghi KG 520.M

Espressomühlen für Siebträger: De'Longhi KG 520.M Dedica Elektrische Kaffeemühle für Siebträger

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Graef CM 802

Espressomühlen für Siebträgermaschinen: Graef CM 802

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Eureka Mignon Silenzio

NewEspressomühlen für Siebträger: Eureka Mignon MCI

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Lelit PL043MMI

Espressomühlen für Siebträgermaschinen: Lelit PL043MMI Fred

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Wichtig!

Sie haben für die meisten Espressomühlen eine 30-tägige Rückgabegarantie

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Inhalt

Der Vergleich der Espressomühlen für Siebträger Espressomaschinen, gibt Ihnen die Möglichkeit, sich einen optimalen Überblick über Preis und Leistung der besten Kaffeemühlen für Espresso Siebträger zu verschaffen. Oft wird die Espresso-Mühle unterschätzt, denn die speziellen Kaffeemühlen für Espresso Siebträgermaschinen sind ein wichtiger Bestandteil, wenn es um das Ergebnis geht, den frisch zubereiteten italienischen Espresso. Denn zum einen können Sie den Kaffee direkt in den Siebträger mahlen und verbrauchen exakt nur die Menge Kaffeebohnen, die für die Espresso Zubereitung nötig sind, zum anderen (im Gegensatz zur herkömmlichen Kaffeemühle) sind die Mahlgrad Einstellungen viel genauer justierbar, denn je nachdem wie fein oder grob gemahlen wurde, hat das großen Einfluss auf die Qualität und den Geschmack des Espressos. Nur mit einer guten Mühle für Espresso ist es möglich den Mahlgrad exakt einzustellen, so dass er für jede Espressobohnen-Sorte angepasst werden kann. Der richtige Mahlgrad für die Espressomühle, italienische Farben in Herzform und dazu eine der Espressomühlen im Vergleich der Kaffeemühlensorgt für eine wohltuenden und ausgewogenen Balance zwischen Würze und den feinen Aromen des Espressos.

Überblick der technischen Merkmale. Wichtig beim Kauf der Espressomühle!

Worauf achten beim einstellen des richtigen Espresso Mahlgrad der Kaffeemühle!

Hier erfahren Sie, wie Sie Ihre Espressomühle richtig reinigen können!

Hier finden Sie das richtige Zubehör für die Espressomühle und sparen dabei Zeit & Geld!

Sie haben sich vielleicht Ihren Traum erfüllt und eine Espresso-Siebträgermaschine gekauft.
Dann sollte es für Sie als Genussmensch, auch eine hochwertige Espressomühle für Ihre Siebträgermaschine sein.
Sie müssen Ihre Espresso Kaffeemühle für Siebträger nicht in Italien kaufen. Sie können die für Sie beste Espressomühle online kaufen und das alles schnell & einfach von zu Hause. Wählen Sie die Espressomühle für Ihre Siebträgermaschine, die am besten zu Ihnen passt und genießen Sie den perfekten Espressogeschmack.
Hier erfahren Sie, worauf Sie beim Kauf einer Espressomühle für Siebträgermaschinen achten sollten.
Dann können Sie auch sicher entscheiden, welche die beste Espressomühle für Sie ist. Italienische Farben in Herzform und dazu eine der Espressomühlen für Siebträgermaschinen

Welches sind die besten Espressomühlen für Siebträgermaschinen,
die es hier gibt:

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Die 8 besten Espressomühlen für Siebträger Espressomaschinen im Vergleich:

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Graef Kaffeemühle CM 702

Graef Kaffeemühle CM 702
  • Ideale Einsteiger-Kaffeemühle
  • Solides Kunststoffgehäuse, schwarz-matt
  • Edelstahl-Kegelmahlwerk
  • Portionierung in den Siebträger durch Druckschalter
  • 24 Mahlgradeinstellungen
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Preis incl. MwSt. / Zuletzt aktualisiert am: 20.09.2021 um 16:53 Uhr.

Graef CM 702

Mit der Kaffeemühle Graef CM 702 mahlen Sie die gewünschte Menge frisches Espressomehl direkt in den Siebträger Ihrer Espressomaschine. Die Graef CM 702 Espressomühle bietet eine solide Verarbeitung, modernes Design und Funktionalität. Die Leistung des Motors von 128 Watt in Kombination mit dem Einsatz eines langsam laufenden, aromaschonenden Kegelmahlwerks aus Edelstahl, verhindert den Aromaverlust. Die Mühle bietet Ihnen die Möglichkeit den Mahlgrad in 24 Stufen, einfach über Drehen des Mahlkranzes, einzustellen. So gelingt die Anpassung auf jede Espressobohnen Sorte für den individuellen Espressogenuss.
Zur leichten Reinigung der Espressomühle können Sie den Bohnenbehälter und die Bodenplatte einfach abnehmen. Die Graef CM 702 findet in jeder Küche ihren Platz.

Lesen Sie die Bedienungsanleitung Graef CM 702 Kaffeemühle

Ausstattung:

  • Kaffeebohnenbehälter: 250 g
  • Aromaschonendes Kegelmahlwerk
  • Mahlwerk aus Edelstahl
  • 24 Mahlgradstufen
  • Siebträgerhalter Ø ca. 60 mm und 70 mm
  • Abnehmbare Bodenplatte
  • Automatische Mahlfunktion durch Taster
  • Leistung 128 Watt
  • Maße (B|H|T): 140 mm x 385 mm x 275 mm
Espressomühlen für Siebträgermaschinen: Graef CM 702
Espressomühlen für Siebträgermaschinen: Graef CM 702
Espressomühlen für Siebträgermaschinen: Graef CM 702
Espressomühlen für Siebträgermaschinen: Kegelmahlwerk der Graef CM 702
Espressomühlen für Siebträgermaschinen: Graef CM 702

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Einfache Bedienung

Demoka GR-0203 Kaffeemühle, 200 W

Demoka GR-0203 Kaffeemühle, 200 W
  • Material: Edelstahl
  • Farbe: Edelstahl
  • Scheibenmahlwerk: ø 49mm
  • geringe Reibung der Mahlscheiben
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Jetzt: 202,86 €
Preis incl. MwSt. / Zuletzt aktualisiert am: 20.09.2021 um 16:53 Uhr.

Demoka GR-0203

Die Demoka GR-0203 Kaffeemühle für Siebträger hat ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis und überzeugt mit einem formschönen Design und ausgefeilter Technik. Das Mahlwerk ist stufenlos einstellbar und ermöglicht Ihnen ein sehr präzises Arbeiten. Durch den eingebauten Permanentmagnetmotor mit Untersetzungsgetriebe, entsteht beim Mahlvorgang nur eine geringe Reibung, und somit erhitzen sich die Mahlscheiben weniger, das sorgt für eine
hohe Qualität des frisch gemahlenem Mahlguts, denn das beschädigt die Aromen der Kaffeebohnen nicht. Frischer kann ein Espresso nicht zubereitet werden!
Die Demoka GR-0203 Mühle ist perfekt abgestimmt für die Espressomaschinen mit Siebträger.
Lesen Sie die Demoka GR-0203 Bedienungsanleitung

Ausstattung:

  • Stufenlose Einstellung des Mahlgrads
  • Kaffeebohnenbehälter: 500g
  • Scheibenmahlwerk: ø 49mm
  • Scheibenmahlwerk aus gehärtetem Stahl
  • Edelstahlgehäuse
  • Leistung: 200 Watt
  • Maße (B|H|T):
    134 mm x 330 mm x 330 mm
Espressomühlen für Siebträger Espressomaschinen:  Demoka GR-0203 Kaffeemühle für Siebträger
Espressomühlen für Siebträger Espressomaschinen: Demoka GR-0203 Kaffeemühle für Siebträger
Espressomühlen für Siebträger Espressomaschinen: Demoka GR-0203 Kaffeemühle für Siebträger

Hohe Verarbeitungsqualität

Eureka Mignon MCI Espressomühle mit Timer

Eureka Mignon MCI Espressomühle mit Timer
  • Espressomühle mit Timer
  • geringere Gehäuse-Vibration
  • Scheibenmahlwerk: ø 50mm
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Jetzt: 469,00 €
Preis incl. MwSt. / Zuletzt aktualisiert am: 20.09.2021 um 16:53 Uhr.

Eureka Mignon MCI mit Timer

Die Eureka Mignon MCI Espressomühle mit Timer, ist eine Kaffeemühle für Siebträger Espressomaschinen mit klarem und schnörkellosen Design, in robuster Verarbeitung. Ausgestattet mit einem hochwertigen Scheibenmahlwerk aus Edelstahl, und dem Timer, mit dessen Hilfe Sie die Zeit des Mahlvorgangs einstellen können, erzielen Sie ein immer konstantes und homogenes Espressomehl. Dabei entsteht keine statische Aufladung.
Die Eureka Mignon MCI ist perfekt geeignet für das direkte Mahlen in den Siebträger, garantiert die Mühle einen frisch zubereiteten Espresso.
Dabei ist sie sehr leise und leicht zu reinigen.
Die Eureka Espressomühlen für Siebträger Espressomaschinen, gehören zu den besten Espressomühlen die es zur Zeit auf dem Markt gibt.

Lesen Sie die Bedienungsanleitung Eureka Mignon MCI mit Timer Espressomühle für Siebträgermaschinen.

Ausstattung:

  • Timerschaltung
  • Kaffeebohnenbehälter: 250g
  • Scheibenmahlwerk: ø 50mm
  • Siebträgerhalterung höhenverstellbar
  • Mahlgradstufen: Stufenlos verstellbar
  • Sehr feine Verstellmechanik
  • Drehregler
  • Geringere Gehäuse-Vibration
  • Leistung: 225 Watt
  • Maße (B|H|T):
    110 mm x 325 mm x 165 mm
Espressomühlen für Siebträger Espressomaschinen: Eureka Mignon MCI Kaffeemühle für Siebträger
Espressomühlen für Siebträger Espressomaschinen: Eureka Mignon MCI Kaffeemühle für Siebträger

Solide Verarbeitung

Rancilio Rocky D - Kaffeedosiermühle

Rancilio Rocky D - Kaffeedosiermühle
  • Ausführung doser (mit Dosierung)
  • Fassungsvermögen Bohnenbehälter: 300g
  • Scheibenmahlwerk ist aus gehärtetem Stahl
  • Gastronomiequalität
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Jetzt: 368,89 €
Preis incl. MwSt. / Zuletzt aktualisiert am: 20.09.2021 um 16:53 Uhr.

Rancilio Rocky D

Die Rancilio Rocky D Kaffeemühle mit professionellen Motor. Dieser Motor sorgt für ein leises und schonendes Mahlen, ohne die Gefahr der Kaffeeerhitzung und somit kein Verlust der Espresso Aromen. Die Rancilio Rocky ist eine der besten Mühlen im Preissegment um die 300 EUR. Sie mahlt fein und gleichmäßig und stellt selbst die höchsten Ansprüche im Privathaushalt zufrieden. Will man sicher gehen eine sehr gute Mühle zu kaufen, so führt kein Weg an die Rancilio Rocky vorbei - das hat uns unsere Erfahrung gezeigt.
Das Scheibenmahlwerk der Rancilio Rocky D ist aus gehärtetem Stahl mit einem Durchmesser von 50 mm. Die Einstellung des Mahlgrades erfolgt über eine Skala. Die Mühle mahlt zunächst in eine Dosierkammer. Von dort kann man dann mittels Schieberegler das gemahlene Espressomehl in den Siebträger transportieren. Sollten sich Steine in der Espressosorte befinden (kommt immer wieder mal vor), dann blockiert ein Anlaufkondensator das Mahlwerk.
Lesen Sie die Bedienungsanleitung Rancilio Rocky D für Siebträgermaschinen.

Ausstattung:

  • Dosierkammer
  • Kaffeebohnenbehälter: 300g
  • Scheibenmahlwerk: gehärtetes Stahl
  • Scheibenmahlwerk: ø 50mm
  • 40 Mahlgradstufen
  • Leistung: 140 Watt
  • Maße (B|H|T):
    120mm x 350mm x 250mm
Espressomühlen für Siebträger Espressomaschinen: Rancilio Rocky D Kaffeemühle für Siebträger
Espressomühlen für Siebträger Espressomaschinen: Rancilio Rocky D Kaffeemühle für Siebträger

Espressomühle Angebot
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DeLonghi Dedica KG 520.M elektrische Kaffeemühle für Siebträger

DeLonghi Dedica KG 520.M elektrische Kaffeemühle für Siebträger
  • Benutzerfreundlichen Display mit Soft-Touch-Buttons
  • Die obere Mahlscheibe lässt sich für einfaches Reinigen entnehmen
  • Kegelmahlwerk
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Jetzt: 120,00 €Unverb. Preisempf.: 132,90 €
Preis incl. MwSt. / Zuletzt aktualisiert am: 20.09.2021 um 16:53 Uhr.

DeLonghi Dedica KG 520.M

Die DeLonghi KG 520.M Espressomühle im elegantem Aluminiumgehäuse mit Chrom-Elementen. Ausgestattet mit einem Edelstahl-Kegelmahlwerk, wobei der obere Einsatz für die einfache Reinigung herausnehmbar ist. 18 individuell einstellbare Mahlgradstufen von sehr fein bis sehr grob und die Wahl, dass Mahlgut direkt in den Siebträger, mittels eines Adapters, fein zu Mahlen oder in den transparenten, herausnehmbaren Vorratsbehälter für bis zu 170 g Kaffeepulver (z.B. für die Filterkaffeemaschine, Pure Over usw.) gröber zu mahlen, lässt die Kaffeemühle im täglichen Einsatz der Kaffee Zubereitung, zum Allrounder werden. Zeitlos elegantes Design trifft auf starke Leistung.
Perfekt abgestimmt für die De'Longhi-Espressomaschinen mit Siebträger

Lesen Sie die Bedienungsanleitung De'Longhi Dedica Kaffeemühle KG 520.M

Ausstattung:

  • Kaffeebohnenbehälter: 350 g
  • Kegelmahlwerk
  • Mahlwerk aus Edelstahl
  • 18 Mahlgradstufen
  • Aromawahlfunktion
  • Kabelaufwicklung
  • Leistung 150 Watt
  • Maße (B|H|T):
    154 mm|382 mm|240 mm
  • Zubehör: Reinigungsbürste
Espressomühlen für Siebträgermaschinen: DeLonghi Dedica KG 520.M
Espressomühlen für Siebträgermaschinen: DeLonghi Dedica KG 520.M

Neue Generation

Graef CM 802 Espressomühle für Siebträger

Graef CM 802 Espressomühle für Siebträger
  • Kaffeemühle Graef CM 802 aus massivem Aluminiumdruckgussgehäuse
  • Langsam laufendes Kegelmahlwerk aus Edelstahl, für aromaschonendes Mahlen der Kaffeebohnen
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Jetzt: 143,58 €
Preis incl. MwSt. / Zuletzt aktualisiert am: 20.09.2021 um 16:53 Uhr.

Graef CM 802

Die Graef CM 802 Siebträger Kaffeemühle verfügt über eine exakte Mahlgradeinstellung, einer einfachen Bedienung, und sorgt somit für ein perfektes Mahlergebnis. Die Graef hat ein schönes und ansprechendes Design. Sie können zwischen 40 Mahlgradeinstellungen wählen und einer zusätzlichen Feineinstellung über das herausnehmbare obere Mahlwerk. Das langsam laufende, aromaschonende Kegelmahlwerk aus Edelstahl, verhindert den Aromaverlust.
Eine Espressomühle für Siebträgermaschinen, bei der an alles gedacht wurde! Die Nachfolgerin der Graef 800 Espressomühle.

Lesen Sie die Bedienungsanleitung - Kaffeemühle Graef CM 802 für Siebträgermaschinen.

Ausstattung:

  • Kegelmahlwerk aus Edelstahl
  • Kaffeebohnenbehälter: 350g
  • Aluminiumdruckgussgehäuse
  • Aromaschonender Motor
  • 40 Mahlgradeinstellungen
  • Kabelaufwicklung
  • Leistung: 128 Watt
  • Maße (B|H|T):
    135 mm x 397 mm x 230 mm
Espressomühlen für Siebträger Espressomaschinen: Graef CM 802 Mühle für Siebträger
Espressomühlen für Siebträger Espressomaschinen: Graef CM 802 Mühle für Siebträger

Neues Modell

Eureka Mignon Silenzio|Grind-on-Demand Kaffeemühle in rot

Eureka Mignon Silenzio|Grind-on-Demand Kaffeemühle in rot
  • Stufenlos einstellbares 50 mm Scheibenmahlwerk aus Stahl
  • Hochwertige Espressomühle für anspruchsvolle Heimbarista
  • Mahlen mit Timer Funktion möglich
  • Neues, eleganteres Design mit größerem, stabilerem Gehäuse
  • Größerer Bohnenbehälter (bis zu 300 g)
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Jetzt: 449,00 €
Preis incl. MwSt. / Zuletzt aktualisiert am: 20.09.2021 um 16:53 Uhr.

Eureka Mignon Silenzio

Zunächst der Unterschied zur Eureka Mignon MCI: Neues Gehäuse, größer und stabiler - um einiges leiser - Neues, eleganteres Design - Haltegabelmechanismus - größerer Bohnenbehälter (bis zu 300 g) - Leistungsstärker.
Die Eureka Mignon Silenzio, ist perfekt in Kombination mit High-End Siebträgermaschinen. Die einfache Möglichkeit das Mahlwerk zu reinigen, ohne den Mahlgrad zu verstellen und die geringer Gehäuse-Vibration, in Verbindung mit einem außergewöhnlichem Design, machen die Eureka Mignon Silenzio zu einer der beliebtesten Espressomühlen. Das hochwertige und große (50 mm) stufenlos einstellbare Scheibenmahlwerk aus gehärtetem Edelstahl, garantieren ein homogenes Mahlergebnis ohne statische Aufladung des Mahlguts. Die Eureka Mignon Silenzio ist eine on-Demand Kaffeemühle, die ganz individuell nach Ihren wünschen angepasst werden kann, z. B. mit Timer.
Lesen Sie die Bedienungsanleitung Eureka Mignon Silenzio Espressomühle für Siebträgermaschinen.

Weitere Farben zur Auswahl:

 

Ausstattung:

  • Mahlen mit Timer Funktion möglich
  • Kaffeebohnenbehälter: 300g
  • Scheibenmahlwerk: ø 50mm
  • Mahlscheiben: Gehärteter Stahl
  • Siebträgerhalterung:
    Höhenverstellbar (optional)
  • Mahlgradstufen: Stufenlos verstellbar
  • Sehr feine Verstellmechanik
  • Drehregler
  • Geringere Gehäuse-Vibration
  • Leistung: 310 Watt
  • Maße (B|H|T):
    120 mm x 350 mm x 180 mm
Espressomühlen für Siebträger Espressomaschinen: Eureka Mignon Silenzio
Espressomühlen für Siebträger Espressomaschinen: Eureka Mignon Silenzio
Espressomühlen für Siebträger Espressomaschinen: Eureka Mignon Silenzio Kaffeemühle für Siebträger

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Sehr feine Justierung möglich!

Lelit PL043 MMI Fred PL043MMI Kaffeemühle

Lelit PL043 MMI Fred PL043MMI Kaffeemühle
  • Mikrometrische Regulierung des Mahlens
  • 250gr. Kaffeebohnenbehälter
  • GEHÄUSE - komplett aus Edelstahl
  • Kegelmahlwerk ø 38 mm
ZUM ANGEBOT*
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Jetzt: 164,03 €
Preis incl. MwSt. / Zuletzt aktualisiert am: 20.09.2021 um 16:24 Uhr.

Lelit PL043MMI Fred

Die Lelit PL043MMI Fred Kaffeemühle mit Drehknopf für die stufenlose Mahlgradeinstellung in einem Gehäuse aus poliertem Edelstahl und formschönen Design. Das 38 mm Kegelmahlwerk aus gehärteten Stahl garantiert ein konstantes Mahlen von exzellenter Qualität. Wie funktioniert der Mahlvorgang? Den Siebträger in die Halterung positionieren und mit dem Siebträger gegen die Auslösetaste drücken. Die Mühle beginnt zu mahlen und das Pulver fällt direkt in den Siebträger. Wenn die gewünschte Menge Espressomehl im Sieb des Siebträgers erreicht ist, den Siebträger aus der Halterung ziehen und somit stoppt der Mahlvorgang automatisch. Einfach und leicht zu bedienen! Die Lelit PL043MMI Fred Espressomühle für Siebträgermaschinen passt mit ihren kompakten Abmessungen in jede Küche und ist für die tägliche Espresso Zubereitung perfekt geeignet. Perfekt abgestimmt für die Lelit Siebträger-Espressomaschinen.
Lesen Sie die Lelit PL043MMI Fred Bedienungsanleitung

Ausstattung:

  • Komplett in Italien hergestellt
  • Edelstahl Gehäuse
  • Kaffeebohnenbehälter: 250g
  • Kegelmahlwerk: ø 38 mm
  • Mahlscheiben: Gehärteter Stahl
  • Mahlgradstufen: Stufenlos verstellbar
  • Drehregler
  • Leistung: 150 Watt
  • Maße (B|H|T):
    120 mm x 305 mm x 180 mm
Kaffeemühle für Siebträger: Lelit PL043MMI Fred
Kaffeemühle für Siebträger: Lelit PL043MMI Fred
Kaffeemühle für Siebträger: Lelit PL043MMI Fred
Kaffeemühle für Siebträger: Lelit PL043MMI Fred
Kaffeemühle für Siebträger: Lelit PL043MMI Fred

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Fazit der Espressomühlen für Siebträger Espressomaschinen

Die Espressomühlen sind für alle Siebträgermaschinen und für alle Siebträger-Durchmesser geeignet. Sämtliche hier vorgestellten Mühlen für Espresso sind das Ergebnis langjähriger Erfahrung des jeweiligen Unternehmens, dass zeigt sich in den robusten Verarbeitungen, technischen Ausstattungen und formschönen Designs. Die Espresso-Siebträgermühlen: Von Espresso-Liebhaber, für Espresso-Liebhaber entwickelt.  italienische Farben in Herzform und dazu eine der Espressomühlen im Vergleich der Kaffeemühlen

Wichtige Produktmerkmale der Espressomühlen für Siebträger Espressomaschinen

Mahlwerke

Die Mahlwerke der Kaffeemühlen für Siebträger Espressomaschinen

Welches Mahlwerk ist besser, Kegelmahlwerk oder Scheibenmahlwerk?

Espressomühlen Scheibenmahlwerk

Beispiel für ein Scheibenmahlwerk

Zwei Mahlscheiben (Mahlringe) liegen übereinander. Der Mahlgrad wird über den Abstand der Mahlscheiben zueinander bestimmt.Je geringer der Abstand, um so feiner das Mahlgut. Die Kaffeemühlen für Siebträger Espressomaschinen im privaten Einsatz haben Mahlscheiben mit einem Durchmesser bis zu 50 mm. Im professionellen Bereich, der Gastronomie, kommen Scheiben mit 60 mm und größer zum Einsatz. Auf Grund der Häufigkeit des Einsatzes würden Mahlscheiben mit kleinerem Durchmesser schneller heiß werden.
In der Regel sind die Mahlscheiben aus gehärtetem Stahl. Selten, wenn besonders billig, sind Bauteile aus Kunststoff. Auch selten: Keramikscheiben, findet man eher im höher preisigen Segment. Sie sollen verschleißärmer sein, nicht so schnell erhitzen (bei privatem Gebrauch, nicht relevant). Dafür sollen sie anfälliger sein, wenn sich doch mal ein Steinchen in den Mahlvorgang verirrt hat.

Espressomühlen Kegelmahlwerk, auch konisches Mahlwerk genannt

Kegelmahlwerk der Graef Kaffeemühle CM 800

Besteht aus einem Mahlkegel und Mahlkranz. Der Mahlkranz ist trichterförmig und umgibt den Mahlkegel. Von oben fallen die Bohnen in den Zwischenraum von Kranz und Kegel. Wobei der Kranz fixiert ist, und der Kegel in Verbindung mit dem Motor sich dreht.
Der Mahlgrad wird auch hier über den Abstand, zwischen Kranz und Kegel, eingestellt. Meistens haben sie eine geringere Drehzahl, es entsteht weniger Hitze (nur für die Gastronomie von Bedeutung), und sind somit auch leiser.

Fazit:

Mahlwerke der Espressomühlen für Siebträger Espressomaschinen die heutzutage im Haushalt zum Einsatz kommen, sind so qualitativ hochwertig, dass ein Augenmerk auf das Mahlwerk der Kaffeemühlen zu vernachlässigen ist. Erst im Bereich Gastronomie Kaffeemühlen wird ein genaues Hinschauen auf das Mahlwerk wichtig.

Timer

Bei Espressomühlen mit Timer wird die Zeit exakt eingestellt, wie lange der Mahlvorgang dauern soll. Die Zeit des Mahlvorgangs ändert sich mit dem Wechsel zu einer neuen Bohnen-Sorte, oder wenn Sie den Mahlgrad verstellen.
Der Vorteil ist, sie müssen nicht mehr selber auf die Zeit achten. Einmal die richtige Timer Einstellung gefunden, ermöglicht es Ihnen eine gleichbleibende Qualität (der Geschmack der Ihnen zusagt!) immer wieder mit hoher Wahrscheinlichkeit herzustellen!

Dosierbehälter

Bei der Espressomühle mit Dosierer, fällt das gemahlene Espressopulver zuerst in den Dosierbehälter. Und erst dann, wird mit Hilfe eines Hebels genau die Menge in den Siebträger abgegeben, die Sie für Ein- oder Zweitassensiebe brauchen. Der Dosiere ist eher für Vieltrinker geeignet. Denn das Mahlgut sollte auch immer unmittelbar verbraucht werden, der Frische wegen! Daher kommen Espressomühlen mit Dosierfunktion hauptsächlich in der Gastronomie zum Einsatz, und weniger im Haushalt.

Mahlgrad

Den richtigen Espresso Mahlgrad für Espressomühlen einstellen, aber welcher ist der Richtige?

Über den Mahlgrad der Espressomühle bestimmen Sie wie grob oder fein das Mahlgut, die Körnung wird. Das beeinflusst die Extraktionszeit. Also die Zeit, in der das Wasser mit dem Espressopulver in Berührung kommt, und die Aromen- und Duftstoffe sich lösen kann.
Fein gemahlen, das Wasser wird auf Grund der hohen Dichte, verlangsamt an die Pulverpartikel vorbeigeführt. Eine perfekte Espressoextraktion dauert ca. 25 Sekunden +/- 5 Sekunden.
Zu fein gemahlen, das Wasser ist zulange in Berührung mit dem Pulver. Es werden zuviel Bitterstoffe gelöst. Die Betonung liegt auf "zuviel". Denn wir brauchen auch die Bitterstoffe für die richtige Würze im Espresso.
Grob gemahlen, das Wasser fließt zuschnell, und kann nur bedingt die Aromen lösen. Der Espresso schmeckt wässrig.
Die Extraktionszeit gesteuert über den Mahlgrad und das Andrücken (tampern) des Espressopulvers im Siebträger, in Verbindung mit den unterschiedlichen Espressobohnen-Sorten, Arabica oder Robusta, oder anteilig beide Sorten gemischt, lassen ein weites Feld des experimentierens zu.
Also, ist der Mahlgrad der Richtige, der für Sie den perfekten Espresso entstehen läßt! Der richtige Mahlgrad will gefunden werden.
Und das sind längst nicht alle Parameter die zum perfekten Espresso führen.
Aber Die, die Sie mit einer sehr guten Espressomühle beinflussen können.

Eine Ausführliche Beschreibung und Anleitung, um den richtigen Mahlgrad der Espressomühle einzustellen, gibt es bei Coffee Circle*

 

Espresso Mahlgrad einstellen in der Praxis

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Espresso Bohnen fertig gemahlen kaufen, oder zu Hause selber mahlen?

Warum eine Espressomühle kaufen, wenn man doch gemahlenen Espresso kaufen könnte?

Nur mit einer Kaffeemühle für die Siebträger Espressomaschine, haben Sie die Möglichkeit Einfluss auf den Mahlgrad zu nehmen. Mit dem richtigen Mahlgrad und gleichmäßiges tampern (andrücken des Espressopulvers im Siebträger) verändern Sie die Durchlaufzeit des Wassers, und somit den Geschmack des Espresso. Läuft das Wasser zu schnell, können sich die Aromen nicht mit dem Wasser verbinden, der Espresso schmeckt fade. Fließt das Wasser zu langsam werden zu viele Bitterstoffe gelöst, also schmeckt der Espresso bitter. Das Wasser sollte als Richtwert ca. 25-30 Sekunden durch das Espressopulver gleichmäßig fließen. Mit einer sehr guten Espressomühle können Sie selbst bestimmen, bis Sie den richtigen Mahlgrad finden, der ein perfekten Espresso ergibt. Ein qualitativ hochwertiges und fein gemahlenes Espressopulver kann nur mit einer guten Mühle für Espresso Bohnen erreicht werden.
Sie müssen sich ja nicht gleich eine professionelle Espressomühle kaufen, auch mit den Espressomühlen unter 500,- Euro, werden Sie perfekte Ergebnisse erzielen. Vor allem, wenn Ihnen Qualität und Genuss im Leben wichtig sind, mahlen Sie auch selber! Allein schon der wunderbare, würzige Duft von frisch gemahlenen Espresso-Bohnen bei Ihnen zu Hause, spricht für das selber Mahlen.

Italienische Farben in Herzform und dazu eine Espressomühle für die Siebträgermaschine
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Kaffeemühle oder Espressomühle für die Siebträgermaschine?

Warum eine Espressomühle für Siebträgermaschinen besser ist, und worin
besteht der Unterschied zur Kaffeemühle?

Fälschlicher Weise wird oft von Kaffeemühle gesprochen, wenn es doch eigentlich Espressomühle heißen müsste. Denn es gibt entscheidende Unterschiede!
Espresso- bzw.Kaffeemühlen unterscheiden sich in erster Linie nach Art der Mahlwerke und die Art des Espresso-/Kaffeeauswurfs.
Um einen Espresso frisch zuzubereiten sollten Sie immer nur soviel mahlen, wie Sie auch umgehend verbrauchen. Deshalb haben Espressomühlen auch keinen Pulverauffangbehälter, oder lediglich als Zusatz. Im gemahlenen Zustand sind die Espresso-Bohnen besonders empfindlich. Durch das Aufbrechen der Bohnen werden Aromen und Duftstoffe (da war er wieder, der herrliche Duft von frisch gemahlenen Bohnen) freigesetzt, die sich sehr schnell verflüchtigen. Hinzu kommen die Fette und Öle, die sich in den Bohnen befinden.

Espresso richtig mahlen!
Der Mahlvorgang im inneren der Kaffeemühle

Sie reagieren jetzt stark auf Licht, Temperaturen, Luft und die darin enthaltene Luftfeuchtigkeit. Kurzum, das Espressopulver verliert schnell seine Aromen und wird ranzig. Daher haben perfekte Espressomühlen die Möglichkeit direkt in den Siebträger zu mahlen. Sie besitzen eine Halterung für den Siebträger. Manche Mühlen besitzen zusätzlich noch einen Dosierbehälter. Von dem aus dann die exakte Menge des Espressopulvers in den Siebträger gegeben wird. Desweiteren müssen die Mühlen mit den härteren Espressobohnen zurechtkommen. Daher benötigen die Espressomühlen einen Leistungsstarken Motor mit geringer Drehzahl, um die Erhitzung beim Mahlvorgang möglichst gering zuhalten. Ein weiterer Unterschied ist der Mahlgrad. Wo es beim Kaffee etwas gröber sein darf, ist es beim Espresso eher wichtig fein bis sehr fein zu mahlen. Deshalb hat die Espressomühle im Gegensatz zur Kaffeemühle, ein robusteres Mahlwerk und eine hohe Zahl an Mahlgrad-Einstellungen, im Idealfall ist die Mahlgrad-Einstellung stufenlos einstellbar.

    Espressomühle

  • Viele Mahlgrad-Einstellungen oder
    stufenlos einstellbar
  • Stärkerer Motor, geringe Umdrehung
  • Robusteres Mahlwerk
  • Zum Teil, Dosierbehälter
  • Halterung für den Siebträger

    Kaffeemmühle

  • Wenige Mahlgrad-Einstellungen, mahlt eher grob
  • Pulverauffangbehälter
  • Oft noch mit rotierenden Messern
  • Keine Halterung für den Siebträger
  • Italienische Farben in Herzform

Worauf Sie beim Kauf einer Espressomühle achten sollten?

Espressomühle und Mahgrad

Bei der Zubereitung des Espressos nimmt der Mahlvorgang eine wichtige Position ein. Anders als beim Kaffee, der eher grob gemahlen wird, werden die Espressobohnen fein bis sehr fein gemahlen. Somit ist besonder beim Kauf der Espressomühle darauf zu achten, wie fein der Mahlgrad der Kaffeemühle für Espresso einstellbar ist. Entweder muss die Espressomühle eine hohe Anzahl an fein abstimmbaren Einstellstufen haben oder stufenlos/gleitend einstellbar sein. Wichtig ist auch die Möglichkeit direkt in den Siebträger mahlen zu können.

Espressomühle und Motorleistung

In Abhängigkeit des Einsatzes der Espressomühle, sollten Sie beim Kauf außerdem darauf achten wie Leistungsstark der Motor ist. Bei zu geringer Leistung besteht Gefahr, dass der Motor zu schnell heiß wird und das die Hitze Einfluß auf das Mahlgut nimmt. Denn die ätherischen Öle in den Kaffeebohnen und vor allem im frisch gemahlenem Zustand, reagieren sehr empfindlich auf wärme und erst recht auf Hitze.

Espressomühle mit Scheibenmahlwerk oder Kegelmahlwerk kaufen?

Die Wahl, ob Sie sich beim Kauf Ihrer Espressomühle für ein Scheibenmahlwerk oder Kegelmahlwerk entscheiden liegt bei Ihnen. Für welche Sie sich entscheiden, Sie werden nichts falsch machen. Da wir hier von Espressomühlen sprechen die bei Ihnen zu Hause und nicht in der Gastronomie zum Einsatz kommen. Die Espressomühlen die hier zum Kauf angeboten werden, sind auf das Mahlen von Espressobohnen spezialisiert und haben qualitativ hochwertige Mahlwerke die Ihren Ansprüchen und Einsatz gerecht werden.

Die Kaffeemühle reinigen, und wie oft?

Sie sollten Ihre Espressomühle regelmäßig reinigen! Es lässt sich nicht vermeiden, dass Espressopulverreste in der Mühle zurück bleiben. Die Reste sind ölhaltig, die dann ranzig werden, und den Geschmack beeinflussen. Außerdem würden mit der Zeit die Reste verkrusten und das Mahlergebnis verschlechtert sich, bis hin zum Stillstand der Mahlwerke. Dabei sollten Sie nicht nur das Innere der Mühle berücksichtigen, sondern auch den Bohnenbehälter und, wenn vorhanden, den Dosierbehälter reinigen.

Die Werkzeuge die helfen können:

  • Pinsel, für das Entfernen des losen Espressopulvers
  • Staubsauger
  • Langes spitzes Holzstäbchen
    (z.B. Schaschlikspiess, mit Fingerspitzengefühl einsetzen)
  • Ein trockenes, fusselfreies Tuch
  • Luftdruck Spray (gibt es in speziellen Fotogeschäften.
    Der Fotograf beseitigt damit Staub von Negativen die gescannt werden sollen.)

Für die innere Reinigung, die jeweilige Bedienungsanleitung gut lesen!
Die innere Reinigung sollte, in Abhängigkeit der Einsatzhäufigkeit der Kaffeemühle, mindestens 1-2 mal in der Woche vorkommen. Sie werden mit der Zeit ein Gefühl dafür entwickeln, wie oft Sie Ihre Espressomühle reinigen müssen.

Tipp!

Es gibt spezielle Reiniger für Espressomühlen! Hier ist ein Angebot*: Urnex Brands Grindz Kaffeemühlen-Reiniger Granulat
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Spezialreiniger für Kaffeemühlen

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Preis incl. MwSt. / Zuletzt aktualisiert am: 20.09.2021 um 11:02 Uhr.

Spezialreiniger für Espressomühlen und Kaffeemühlen, 10 Beutel je 15 g Pulver 1. Bohnenbehälter entleeren 2. Ein Päckchen Spezialreiniger in den Bohnenbehälter geben. Bei großen Gastro-Mühlen bitte 2 Beutel verwenden. 3. Ein wenig Kaffeebohnen in den Bohnenbehälter geben. 4. Mühle in Betrieb nehmen und eine Portion Kaffeemehl vermahlen. 5. Danach zwei weitere Kaffee mahlen und das Kaffeemehl bzw. den Kaffee wegschütten. Stellen Sie nach der Reinigung sicher, dass sich keine Reinigungsrückstände im Mahlwerk befinden. Danach können Sie wie gewohnt ihren Espresso/Kaffee genießen. Wir empfehlen die Reinigung der Espressomühle ein Mal pro Woche durchzuführen. Den Verschleiß der Mahlscheiben und daraus resultierende Reparaturen können Sie durch die regelmäßige Nutzung von ECM Spezialreiniger vermeiden.

Espressomühle für Siebträger Espressomaschinen

Eine gute Kaffeemühle für Ihre Siebträger Espressomaschine sollte Ihnen wichtig sein. Und da Sie jetzt wissen worauf Sie beim Kauf einer Espressomühle
achten müssen, um die Qualität zu erreichen, italienische Farben in Herzform und dazu eine Espressomühle für die Siebträgermaschinedie ein perfekt zubereiteter Espresso haben sollte, steht dem Genuss nichts mehr im Wege!

Noch eins: Achten Sie auf die Stellmöglichkeiten Ihrer zukünftigen Espressomühle.
Haben Sie viel Freude beim experimentieren und genießen.

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